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富硒百科

硒—“抗癌之王”

  美国亚利桑那癌症中心的研究证明,补充微量元素硒可以防止很多种癌症的发生。研究人员在实验中发现,每天补充200微克硒元素,肝癌、肺癌、前列腺癌、结肠癌、直肠癌等的发病率下降了50%!
  例如: 我国的江苏省南通启东地区是肝癌高发区,肝癌发病率、死亡率居全国之首。曾经高达51.9/10万,当地政府为了全县38万人民的健康,政府组织开展了大规模的补硒工作,在当地很早就给粮食喷洒硒肥(因为当时都是无机硒、生产富硒盐及硒酵母),也就是说用亚硒酸钠进行补充,使当地人群的血硒水平达到了正常水平(每人每天补充50-250微克),就是在那期间按无机硒定的标准。而对调理病症一定要翻倍才可以达到效果!(植物有机硒吸收好,不中毒) 同时补硒人群的肝癌发病率下降为25.4/10万,下降幅度达到50%以上!
  中国医科院肿瘤研究所与美国国家癌症研究所合作的试验也充分说明了硒对于预防癌症的卓越效果。专家们同时给两组的小鼠注射了同等剂量的致癌物质,一组服用硒,另一组没用硒,一个月后,服用硒那组癌症发病率为37%,没用硒这组发病率为100%! 
 

硒能淸除肝炎病毒

  肝脏是人体最大的解毒器官,就像一座化工厂,物质的吸收、合成、分解、代谢、灭毒,大多都由肝脏来完成。承担这个重要任务的是肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶,而它的活性是由硒来决定的,每个酶分子中有4个硒原子,缺了硒的谷胱甘肽过氧化物酶结构就不完整,不能发挥正常功能!
  所以,缺硒的人肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会受到抑制,使肝脏失去应有的解毒功能,造成体内的自由基及脂质过氧化物和其它的毒素大量堆积,使机体新陈代谢发生障碍,内环境失去平衡,从而导致多种疾病。缺硒使肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶活性降低,还导致肝脏自身免疫力下降,人体就失去了防止肝炎病毒入侵的屏障,病毒侵入肝脏组织中迅速繁衍生殖,引起急性或慢性的肝炎、肝细胞坏死,最终发生肝功能衰竭而死亡。
  补硒可以清除肝脏中90%的乙肝病毒。这主要是在硒的作用下,机体免疫力增强了,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性提高了,对肝脏形成了一个强大的防御网,真正起到了保肝护肝作用,使乙肝病毒不得侵入,一旦入肝就会被肝脏的防御网及时清除和灭掉。 
 

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为青藏高原富硒紫皮大蒜产业领跑
来源:本站 作者:admin 发布日期:2013-7-27 点击次数:1167

为青藏高原富硒紫皮大蒜产业领跑

———记青海环宇农牧实业有限公司总经理林建庵

        这是2010年深秋的一天,金色的阳光洒满了湟水南岸的平安县城,我们如约走进位于平安镇化隆路15号的青海环宇农牧实业有限公司。院子里宽阔整洁,弥漫着一种大蒜特有的幽幽香味,工人们在车间里有序忙碌着。“青海的紫皮大蒜多年来一直养在深闺无人识,而我们的目标就是要让她从这里走向全国,乃至世界……”35岁的林建庵总经理以一种领跑者的姿态把自信的目光投向茫茫寰宇。
        敢于为青海紫皮大蒜产业领跑的林建庵是一位不甘寂寞的农家子弟,上个世纪70年代中期出生在互助土族自治县红崖子沟乡。1992年,17岁的林建庵放弃了高中学业,只身一人,远赴南京,在一家村办农机企业开始了为期三年的打工生涯,从剪铁皮开始,慢慢学会了农机具制作技术,继而成为厂里的技术骨干。期间他白天做工,晚上读夜校,不断用文化知识充实自己的头脑。尽管如此,在古都南京,他还是越来越感觉知识的重要性。1995年,林建庵又返回故乡,经过一年的补习,顺利考上了省水利水电学校。在这里,他学习和掌握了丰富的专业知识,毕业时,以优异的成绩分配到水电四局工程公司。接下来的三年,林建庵和公司的其他员工一起,足迹遍布省内外,主要从事黄河上游水利水电工程建设。忙了务工,闲了打牌,很多人就这样很务实地汇入了生活的河流。但是林建庵心中有一个梦想,他不想就这样平庸地开始人生。不甘寂寞的他显得很骚动,骚动的有些让人难以理解--2002年,他毅然辞去公职,二返南京,再次来到几年前他务工的那家农机企业,开始了真正的创业。这一次,他有了更多的心理准备,他知道他需要什么。在把自己掌握的核心技术毫不保留地传授给厂里的技术人员后,林建庵走上了市场营销的路子,新疆、四川、黑龙江……在不停地奔跑之后,公司的产品开始热销,销售额不断上升。这就是林建庵的能力,但这决不是一直萦绕在他心头的那个梦想。2005年,林建庵又回到了青海。
        2005年12月,承载着林建庵创业梦想的青海环宇农牧实业有限公司成立了。在故乡厚实的大地上放飞自己心中的梦想,让林建庵感觉很踏实。他一方面继续“老本行”———组织20余名技术人员专门研究生产适合青海高原农业生产条件的小型农机具,另一方面把发展的目光盯上了家乡特产的具有高原特色的农产品。故乡在高原,海拔高,气候冷凉,紫外线强,相对于平原地区来说,生产生活都面临大自然严峻的挑战。但正是应了那句谚语,上天是公平的,在关闭一扇窗的同时,又会给你开启一道门。正是高原这种独特的自然条件又让这里盛产一些极具高原特色的绿色生态有机的农副产品,而这,恰恰又是世界上其它农产品所无法比拟的,也正是现代人所渴望的。
        在这众多的特色农产品中,林建庵将钟情的目光留给了生长在乐都、平安等县的紫皮大蒜。在当地老百姓眼中,大蒜被称为“土地里长出的青霉素”, 据古药书记载:“大蒜开口味,助食欲,解百毒,利水湿”。 在查阅了大量资料之后,林建庵又掌握了青海紫皮大蒜独特的优点:生长在海拔2100米以上的高寒无污染地区,由于光照时间长,昼夜温差大,生长时间长等地理因素,蒜瓣肥大,汁多,辛辣气味浓郁,具有显著的食用和药用价值。通过请教了众多农业和医学专家,他又知道,紫皮大蒜具有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、预防胃肠疾病、降低血糖、预防糖尿病、防治心脑血管疾病、保护肝功能、旺盛精力、预防感冒功能。
        作为一种典型的纯天然绿色食品,紫皮大蒜深受当地老百姓的青睐。 但在参加了一次又一次国内农产品博览会之后,林建庵发现青海紫皮大蒜在国内市场上的知名度几乎是零。一次,一位对大蒜产业颇有研究的农业专家告诉林建庵,青海紫皮大蒜的蒜素含量是全国乃至全球其他白皮大蒜蒜素含量的2-10陪,而且在已探明的青藏高原东部平安乐都840平方公里富硒土壤中,大蒜对硒元素的吸收能量最强效果最好。无论是地理位置、土壤条件还是营养成分,青海紫皮大蒜是全球最好的大蒜,这么好的产品竟然无人问津,也无人经营,这让这位专家感觉很遗憾,却让林建庵感到很震惊。那个难眠的夜晚,林建庵暗下决心,要把青海的紫皮大蒜产业做起来!
        也是这个夜晚,林建庵欣喜若狂,他仿佛听到自己梦想之花盛开的声音。
        随后,他做调研,进设备,聘贤才,跑市场,忙得不亦乐乎。凭着青藏高原野牦牛般特有的韧劲和苦性,硬是在不到5年时间就把公司办成集科研、加工、恒温贮藏、基地种植、销售为一体的产品多元化企业,固定资产达到1300万元。业务由最初的网围栏加工、小型农机具制造拓展到以紫皮大蒜为主的农副产品种植、保鲜储藏及配送、精深加工及适应高原地区农牧机械研发生产,建成大蒜深加工生产线2条,年生产大蒜系列产品能力达10000吨,销售收入达1300余万元,完成工业总产值1000万元,实现利润120万元。采用“公司+农户+基地”的形式,实行产、加、销一条龙经营,在平安、乐都等地发展蔬菜种植基地2000亩,带动周边近5000户农户从事紫皮大蒜这一特色产业种植。
        2006年7月经北京中润兴质量认证公司认证审核,林建庵的环宇农牧实业公司获得ISO9001:2000质量管理体系证书。同年12月被农业部乡镇企业论坛评为“中国最具潜力民营企业100强”。 他们精心研制的 蒜粉是由青藏高原富硒紫皮大蒜脱水加工而成,不含任何添加剂。具有硒含量高、食用方便、药用价值大等特点。 糖蒜吸收了传统的民间制作方法并加以改进,其蒜味纯真,蒜香柔和,耐贮藏。蒜味香辣鸡、牦牛肉酱在蒜酱中加入青藏高原特产的土鸡肉和牦牛肉,使肉和酱充分混合在一起,不失为一种绝妙的助餐作料。
        2007年4月,初具规模的环宇公司被海东地区评为地区产业化重点龙头企业。2008年被青海省科技厅授予“青海省科技型企业”称号。
        在以后不到两年的时间,林建庵和他的同事们硬是把青海的紫皮大蒜卖到了全国各地,在2008年,他首次把300吨青海紫皮大蒜卖到了沙特阿拉伯国家,在中东地区亮出了青海高原富硒紫皮大蒜的品牌。
        2009年初春的一天,青海省委书记强卫在海东调研高原特色农业科技园区时,专程来到平安镇化隆路15号的青海环宇农牧实业有限公司,在详细了解公司运行情况及青海紫皮大蒜这一特色产业的发展趋势之后,对刚刚起步的环宇公司给予了高度评价,并勉励林建庵把青海的紫皮大蒜产业做大做强。面对省委书记,这位年青的创业者再次展现了他引领高原紫皮大蒜产业的信心:他自信地告诉强书记,借助高原特色现代农业发展的契机,他要带领更多的农民从事大蒜种植,在未来5年,让青海的紫皮大蒜占领全国大蒜市场的三分之一,让公司研发的大蒜系列调味品在30多个省会城市实现全覆盖。

 
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